L'asperge

Par Sandranela

C'est un légume très apprécié des gourmets et servi sur les meilleures tables . Le fait est qu'au début d'un bon repas les asperges sont apéritives et à la fin laxatives et digestives . Elles sont bénéfiques pour l'insuffisance hépatique et le diabète...

Lire la suite

L'ail

Par Sandranela

L'ail a de nombreuses vertus et certains diront qu'il est lié à la vitalité ! En Gascogne, je ne sais pas si c'est encore d'actualité, on baptisait les enfants en leur frottant une gousse d'ail sur la langue et on y ajoutait une goutte d'Armagnac dans...

Lire la suite

Le radis

Par Sandranela

C'est le petit radis rose croquant et doux qui est le plus familier de notre table . Ensuite, vient le radis noir ou raifort plus fort, et moins apprécié dans nos régions que dans les pays froids. En Allemagne, Pologne,Russie il est très prisé . Il existe...

Lire la suite

Le chou

Par Sandranela

Un des plus vieux légumes du monde (il existe depuis quarante siècles), il est le roi du jardin potager par sa taille, et comme tout bon roi du jardin potager par sa taille, et il est aussi généreux ! En gascogne on se salue le matin d'un : - Adichats,...

Lire la suite